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ロカボレシピで簡単♪ヘルシーな食生活

投稿日:2017年7月31日 更新日: 125 views

健康法やダイエットには色んな食事療法があります。

ベジタリアンやビーガン、マクロビオティックなどどれも健康と美容、エイジングに効果的だと言われている食事法ですが、試してみたことはありますか?

(丸ノ内ミクニの東京野菜ロカボレシピなプレート♪by Lucrezia撮影)

 

健康オタクな私は一応話題になった食事療法を試してみました。炭水化物や動物性たんぱく質を省く生活をしばらく続けると身をもってその効果を体験できます。

たとえば野菜中心の炭水化物やたんぱく質類(肉、卵、魚など)を採らない生活を始めると体に良いのですぐに好転反応が出てくるのですが、必ずしもそれが快適なものではありませんでした。

体内が浄化されている感覚というか、それまでの体の中に蓄積されたものが外に出てくる感覚です。玄米と野菜中心のマクロビオティックの食生活にしたところ子供の頃に軟膏などを塗ったヵ所に物凄い痒みを伴う湿疹があらわれたりしました。

例えば野菜を有機無農薬に変えただけでもこのような好転反応が現れる事もありますが、数日すると何事も無かったように消えます。この激しい痒みを伴う好転反応の湿疹を皮膚病と勘違いしたまま、塗り薬を塗ってしまう可能性も人によってはあるかもしれませんね。

そういう意味では医師の監修のもとで食事療法を行うなら安心ですが、素人ではその判断は意外と難しいかもしれないと思いました。

 

ロカボレシピでゆるやかな良い変化

動物性たんぱく質を摂らない生活は浄化という意味では正解かもしれません。

一般的に良く聞くのはすごく良い食生活を送っていても、それをあまりに抵抗力がない状態に急に変えてしまうと、どうしても体に異変が出るようです。

例えば、高熱が出たり湿疹がでたりするので急激な変化に戸惑ってしまったり。

では心身共に負担がかからずに健康的な食生活を送るには?それならロカボレシピなら最適ですね♪

ロカボレシピとはおいしく適正糖質を採ることができるように考案されたメニュー構成のヘルシーな調理法です。

糖質は三大栄養素の炭水化物に含まれていて、血糖値を上昇させてしまう一番の要因になってしまいます。適正でかつ健康的な量の糖質摂取に気を配ることで急激な血糖上昇を抑えることで心臓病や脳血栓などの生活習慣病を予防することに繋がるのです。

 

ロカボレシピの羅漢果のおうちごはん~和食メニューに

私が実際にロカボレシピで実感した糖質制限のひとつに羅漢果の果糖をお料理に利用する方法があります。この方法は毎日忙しい働き女子でも、とても簡単に取り入れる事ができるアイデアだと思いました。(ラカントはドラッグストアでも手に入ります)

和食メニューに良質の赤身の牛肉を使った肉じゃがや牛ごぼうの煮物、きんぴら(和食の煮物ってけっこう砂糖をどっさり使う!)にもラカントを試してみましたがなんとも言えないえぐみのない甘さとゆるやかな血糖値を実感!

お砂糖にしては少々高価なのでスイーツ迄は試しませんでしたが毎日の食生活に少しづつ羅漢果の果糖を使用することにしてます。そんな生活の中でまず一番感じたのは気分の穏やかさではないかと思います。

糖質によって血糖値が上がると瞬発力のある活力は感じますが、時間とともに疲れやすかったりイライラしたり気力がダウンしやすい傾向がありますが、

それがないのです!

100%羅漢果の果糖による甘味料の使用感は、たとえばメープルシロップやアガぺシロップ(かなり良質な糖分ですが)よりゆるやかな良い効果を感じました。

スティック状になったラカントも買って毎日の飲み物にも使用しましたが、やはり一番感じた変化は穏やかな気分の良い状態と疲れにくい体の状態が持続する事。このような効果がとても特徴的でした。

 

ロカボレシピのおでかけランチごはん

ロカボレシピを提案するお店は、有名なスーパーやレストランなどにあるので実際にお店でその味を試してみたいですね。しかし、毎回レストランに食べにいくのも大変なこと。だから、おうちごはんでも作れるうぴまアイデアもあるので是非試してみましょう!

輸入食材やこだわりレシピに定評のある高級スーパーマーケット、成城石井のロカボレシピに基づいたお弁当です。

高菜炒飯と四川麻婆 豆腐の中華弁当

¥755

四川山椒ピリ辛麻婆豆腐、人気の海老チリソース、高菜炒飯など、定番の中華惣菜がお弁当になりました。糖質が高くなりがちな炒飯ですが、鶏挽き肉の割合をより多く混ぜることによって、相対的に白ごはんの量を減らすことにより、低糖質を実現している商品です。


成城石井 新丸ビル店
TEL:03-5224-3901

何度かランチタイムにお食事したことがあるミクニ丸ノ内ですが東京野菜をたくさん使ったヘルシーメニューや良質の赤身の牛肉のメインディッシュなど見た目もお味も◎の高級フレンチレストラン。

低糖質なふすま粉を使った自家製パンも絶品です。(バター以外にヘルシーなアボカドオイルも添えられて…)

¥10000


mikuni MARUNOUCHI
TEL:03-5220-3921

鹿屋アスリート食堂

TEL:03-5208-501

 

¥1,070
(ごはん小盛りの場合は ¥1,050)

主菜3品で食べ応えアリのアスリートロカボ定食


15種類の中から主菜を3つ選べる「一汁一飯三主菜」を提案する食堂。ロカボレシピ期間中は、通常メニューからロカボにオススメな主菜をチョイスしてみるのもおすすめ!

白ごはんは、米の量を減らして、大豆やひじき、油あげで低糖質のヘルシーなロカボレシピの献立に♪

ロカボレシピがあるこんな定食屋さんやレストランを知っておくことはお仕事やデートで絶対おつきあい上手になれますね♪

おうちごはんもおでかけごはんもロカボレシピメニューのおいしく楽しい生活はじめてみませんか?

参考WEB&画像:https://locabo.net/

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